Was, wenn der Kellner nie die Rechnung bringt?

Das werden sie nicht. Sie müssen danach fragen. In den meisten Teilen der Welt gilt es als unhöflich, unaufgefordert die Rechnung zu bringen – es impliziert, dass das Restaurant möchte, dass Sie gehen. Fragen Sie jedes Mal.

Kann ich am Tisch bezahlen oder gehe ich zur Kasse?

Schauen Sie, was die Einheimischen tun. In Japan bezahlen Sie in vielen Izakayas und zwanglosen amerikanischen Restaurants vorne. In gehobenen Restaurants in Europa bringen Kellner ein Kartenlesegerät an Ihren Tisch. Wenn Sie unsicher sind, warten Sie nach Erhalt der Rechnung an Ihrem Tisch.

Was, wenn ich die Aufmerksamkeit des Kellners nicht bekommen kann?

Stehen Sie auf und gehen Sie in Richtung des Servicebereichs oder der Bar. Machen Sie ein höfliches Zeichen zu einem Mitarbeiter. An sehr belebten Orten ist es akzeptabel, zur Kasse zu gehen und nach der Rechnung für Tisch X zu fragen.

Sollte ich bar Trinkgeld geben, auch wenn ich mit Karte bezahle?

Wenn möglich, ja. In vielen Ländern gehen Trinkgelder in bar direkt an Ihren Kellner, während Kartenzahlungen entweder geteilt oder besteuert werden. Wenn Sie nur eine Karte haben, wird ein Trinkgeld bei der Kartenzahlung trotzdem geschätzt.

Wie lautet die Schreibgeste?

Heben Sie Ihre Hand hoch, als würden Sie einen Stift halten, und machen Sie eine schreibende Bewegung in der Luft, als würden Sie einen Beleg unterschreiben. Das funktioniert in fast jedem Land und erfordert keine Sprache.

Ist die Servicegebühr dasselbe wie ein Trinkgeld?

Rechtlich ja, praktisch manchmal nein. Eine Servicegebühr auf der Rechnung bedeutet, dass ein Trinkgeld bereits enthalten ist – Sie müssen nichts extra hinzufügen, es sei denn, der Service war außergewöhnlich. Aber an einigen Touristenorten erwarten die Mitarbeiter möglicherweise immer noch ein zusätzliches Trinkgeld.

So bitten Sie in jedem Land um die Rechnung

In den meisten Ländern müssen Sie nach der Rechnung fragen – Kellner bringen sie nicht ungefragt. Nehmen Sie Blickkontakt auf, verwenden Sie die lokale Phrase oder Geste und warten Sie. Trinkgeld-Erwartungen variieren stark je nach Region, von null bis 20 Prozent.

Erregen Sie die Aufmerksamkeit des Kellners. Nehmen Sie Blickkontakt auf und heben Sie leicht die Hand. In belebten Restaurants müssen Sie möglicherweise bestimmter sein. Pfifen oder schnippen Sie niemals – das ist in den meisten Kulturen unhöflich.
Benutzen Sie die lokale Phrase oder Geste. Sagen Sie die lokale Version von „Rechnung bitte“ (siehe Phrasen unten) oder machen Sie die universelle Schreibgeste – imitieren Sie eine Unterschrift auf einem Beleg in der Luft. Die Geste funktioniert fast überall und erfordert keine Sprachkenntnisse.
Warten Sie auf die Rechnung. In vielen Ländern dauert das 5-10 Minuten. Das ist normal. Kellner sind nicht langsam – sie sind höflich, indem sie Sie nicht drängen. Nutzen Sie diese Zeit, um zu entscheiden, wie Sie bezahlen werden.
Überprüfen Sie die Rechnung. Prüfen Sie auf Fehler und ob die Servicegebühr enthalten ist. In Europa und Asien sind oft 10-15 Prozent Servicegebühr bereits auf der Rechnung ausgewiesen. Wenn dort „service compris“, „servizio incluso“ oder Ähnliches steht, wird kein zusätzliches Trinkgeld erwartet.
Bezahlen und Trinkgeld geben. Legen Sie Bargeld oder Karte in den Rechnungsmappe oder geben Sie sie dem Kellner. Geben Sie Trinkgeld, wenn es üblich ist (siehe Abschnitt Budget). In einigen Ländern bezahlen Sie am Schalter und nicht am Tisch – schauen Sie, was die Einheimischen tun.

Was, wenn der Kellner nie die Rechnung bringt?: Das werden sie nicht. Sie müssen danach fragen. In den meisten Teilen der Welt gilt es als unhöflich, unaufgefordert die Rechnung zu bringen – es impliziert, dass das Restaurant möchte, dass Sie gehen. Fragen Sie jedes Mal.
Kann ich am Tisch bezahlen oder gehe ich zur Kasse?: Schauen Sie, was die Einheimischen tun. In Japan bezahlen Sie in vielen Izakayas und zwanglosen amerikanischen Restaurants vorne. In gehobenen Restaurants in Europa bringen Kellner ein Kartenlesegerät an Ihren Tisch. Wenn Sie unsicher sind, warten Sie nach Erhalt der Rechnung an Ihrem Tisch.
Was, wenn ich die Aufmerksamkeit des Kellners nicht bekommen kann?: Stehen Sie auf und gehen Sie in Richtung des Servicebereichs oder der Bar. Machen Sie ein höfliches Zeichen zu einem Mitarbeiter. An sehr belebten Orten ist es akzeptabel, zur Kasse zu gehen und nach der Rechnung für Tisch X zu fragen.
Sollte ich bar Trinkgeld geben, auch wenn ich mit Karte bezahle?: Wenn möglich, ja. In vielen Ländern gehen Trinkgelder in bar direkt an Ihren Kellner, während Kartenzahlungen entweder geteilt oder besteuert werden. Wenn Sie nur eine Karte haben, wird ein Trinkgeld bei der Kartenzahlung trotzdem geschätzt.
Wie lautet die Schreibgeste?: Heben Sie Ihre Hand hoch, als würden Sie einen Stift halten, und machen Sie eine schreibende Bewegung in der Luft, als würden Sie einen Beleg unterschreiben. Das funktioniert in fast jedem Land und erfordert keine Sprache.
Ist die Servicegebühr dasselbe wie ein Trinkgeld?: Rechtlich ja, praktisch manchmal nein. Eine Servicegebühr auf der Rechnung bedeutet, dass ein Trinkgeld bereits enthalten ist – Sie müssen nichts extra hinzufügen, es sei denn, der Service war außergewöhnlich. Aber an einigen Touristenorten erwarten die Mitarbeiter möglicherweise immer noch ein zusätzliches Trinkgeld.