阿尔法玛 (Alfama) 是最古老的街区,也是 1755 年地震几乎未受损的唯一街区。它的巷道不遵循逻辑;它们遵循坡度。在九点前去那里,那时晾晒的衣物还在,游轮乘客还没有被巴士载上山。那个时辰的圣卢西亚观景点(Miradouro de Santa Luzia)是欧洲旅行的宁静乐趣之一。相比之下,城堡内部则是一个排队的地方,而且你可以在十分钟步行范围内从其他三个观景点免费获得同样的景色。除非排队很短,否则跳过它。
这辆黄色的电车是这座城市的自我写照,它出现在每一本指南的封面上是有原因的:它确实很美,而且它能爬上巴士无法到达的街道。错误在于下午晚些时候乘坐全程,挤在窗户边,而扒手在车厢里活动,司机则在送货卡车后面缓慢行驶。早上 8:30 乘坐一站,在 Graça 和 Portas do Sol 之间。你会坐着。你会看到电车如何运行,听到铃声,看着城市倾斜。然后你下车步行,这才是这座城市的目的所在。
Cais do Sodré 的 Time Out Market 是一个精选的美食广场:三十多个由精选厨师经营的摊位,大理石桌子,啤酒排队。它运作良好。它也是里斯本烹饪的游客版本,在火车之间有四十分钟的空闲时间。你会吃得很好。你不会比在两条街外的普通小餐馆吃得更好。用它来吃一顿概览餐——也许是抵达时的午餐——然后周末剩下的时间就忽略它。里斯本的好厨房仍然是那些有手写菜单和共享餐桌的地方。
法朵,在正确的房间里。
法朵是这座城市悲伤的音乐化表达,像所有由悲伤构成的东西一样,它被麦克风毁了。上城区的法朵屋倾向于舞台化表演、旅游团和扩音吉他。阿尔法玛的法朵屋,在一个有三十个座位的小房间里,有固定的晚餐价格和当晚歌手的黑板名单,是那种能让谈话停止的表演。Mesa de Frades 和 Tasca do Chico 是你会听到的名字。它们是正确的名字。提前预订,慢慢用餐,唱歌时不要拍照——房间鸦雀无声才是重点。
早上九点乘坐 Rossio 线。四十分钟,每二十分钟一班,花费一杯咖啡的钱。在辛特拉:在巴士旅游团到达前参观雷加莱拉庄园(Quinta da Regaleira)——花园是真正的艺术品,充满了石窟、倒置的塔楼,以及精心设计的 19 世纪奇特景观。佩纳宫(Pena Palace)从外部看最好;花园本身就足够了。内部则需要排队。在老城区午餐。下午四点乘坐火车返回里斯本,在格拉萨观景点(Miradouro da Graça)欣赏日落,这是傍晚时分正确的观景点,因为它朝西并且提供啤酒。
观景点——散布在七座山丘上的命名观景台——是城市定位的方式。大约有十几个重要的观景点。有两个是必去的。阿尔法玛的圣卢西亚观景点(Miradouro de Santa Luzia),朝东,铺有瓷砖壁画,是早晨的观景点。早上九点前坐在墙上,喝一杯报刊亭的咖啡,你可以看到河流、红色的屋顶、圣恩格拉西亚大教堂的圆顶,如果游轮来了,还可以毫无阻碍地看到大桥。格拉萨观景点(Miradouro da Graça),朝西,是傍晚的观景点。松树、报刊亭、啤酒、剪影中的城堡——这是你周末会记住的照片。在日落前四十分钟到达。坐下。不要太早拍照。
其他的——Portas do Sol、São Pedro de Alcântara、Senhora do Monte、Santa Catarina——都很好,如果你的步行路线经过它们,值得一看。它们不是目的地。
你不需要的东西:名牌相机,如果你来自欧盟国家则不需要转换插头,这家列表上任何餐厅的正式鞋子,一本短语手册(英语在市中心广泛使用,而且你会学到的葡萄牙语——Bom dia, obrigado, uma bica por favor——足够少,可以在脑子里记住)。里斯本周末的重点是你留在家里的东西,而不是你带来的东西。
实用简报。
货币是欧元。在任何比普通小餐馆(tasca)规模大的餐厅或商店都可以使用信用卡,但在柜台咖啡馆和鹅卵石路面报刊亭,少量现金很有用。小费很少:午餐时凑整,正餐账单的十分之一,酒吧一杯酒一欧元。自来水没问题。地铁和公交系统由 Carris 和 Metropolitano de Lisboa 在同一票价结构下运营;七日 Navegante 卡是周末的最佳选择。扒手会在电车、缆车和贝伦的排队处活动——在这三个地方看好你的包,你就会没事。里斯本对游客的严重犯罪率确实很低。
住宿方面,希亚多有合适的酒店,位置也合适——Bairro do Avillez、Memmo Príncipe Real、Santiago de Alfama 如果你想要精品酒店。避开 Avenida 上部的万豪酒店和洲际酒店;它们是正确的品牌,但位置不对。Cais do Sodré 附近的河滨高塔在预订网站上看起来很气派,但步行到你真正想去的地方需要十五分钟。步行就是旅行。选择一家能让你做到这一点的酒店。
午餐是里斯本最认真对待的一餐。Ementa do dia——手写或黑板上的每日菜单,两道菜配面包、橄榄和一小瓶家酿葡萄酒,价格在十二到十六欧元之间——是在这座城市用餐最棒的事情,而且它不在任何英文列表上。下午一点走进任何有排队的小餐馆,问问它。菜肴将是经典菜肴的变种:葡式鳕鱼、鸭肉饭、牛排、章鱼配橄榄油、时令烤沙丁鱼。没有一道菜是微妙的。所有菜肴都是正确的。你在里斯本的午餐花费十五欧元,会比在大多数欧洲首都的晚餐花费五十欧元吃得更好。
晚餐是另一回事。对于值得外出用餐的餐点,请前往王子花园区(Príncipe Real),选择一家小厨房——A Cevicheria 提供非葡萄牙式美食,Tasca da Esquina 提供现代版的小餐馆,Café de São Bento 提供共享牛排和安静的包厢。请预订。十二张桌子很快就满了。几乎所有地方的酒单都以葡萄牙葡萄酒为主,这是正确的选择——阿连特茹红葡萄酒、绿酒白葡萄酒、杜罗河地区不太为人知的白葡萄酒。询问服务员。服务员会站在你这边。
要避开的:Cais do Sodré 海滨的海鲜餐厅,有英文菜单和烤肉窗。价格翻倍,烹饪也乏味。每个沿海城市都有这样的地段。绕过去。