像当地人一样在越南点街头小吃

要想像当地人一样点街头小吃，请选择专注于单一菜肴的摊位，随便找个空塑料凳坐下，然后礼貌地示意摊主。吃完后立即用现金支付，不要期待正式的菜单或餐桌服务。

1. 选择合适的摊位. 选择只专注于一到两种菜肴的摊位。如果菜单上有 20 道菜，请继续走；最好的地方是某一道菜销量很高，能保证食材更 Dp。
2. 找座位. 不要等着别人安排座位。找一张空着的塑料凳，把它拉到桌子旁边坐下。如果地方很拥挤，可以问问旁边的食客：“Có thể ngồi đây không？” (我可以坐这里吗？)
3. 点餐. 用微笑或小挥手引起卖家的注意。由于大多数地方没有菜单，你可以指向别人正在吃的一道菜，或者直接说菜名。用手指指示数量。
4. 调味. 大多数桌子上都有辣椒、青柠、大蒜和鱼露。在自己添加任何东西之前，先观察当地人是如何调味他们的碗的。不要害怕在汤里挤一点新鲜的青柠汁。
5. 付款. 把钱放在方便拿取的地方。吃完后，引起卖家的注意，说“Tính tiền”（结账/买单）。用小面额的钞票（10k、20k、50k 越南盾）支付，以避免找零问题。

坐在路边塑料凳上吃安全吗？

通常来说是安全的。留意那些当地人多、备餐过程可见的摊位。如果食物是现点现做且滚烫的，食源性疾病的风险很低。

我应该自带筷子吗？

没必要。当地人会使用提供的餐具。如果你担心，可以带一小包湿纸巾，吃之前快速擦拭筷子尖。

如果我不会说越南语怎么办？

这不是障碍。使用手势，指向你想要的东西，并保持互动简短而礼貌。一个微笑会有很大帮助。