Como Orçar a Cultura de Gorjetas ao Viajar

A cultura de gorjetas varia dramaticamente por país e pode adicionar 15-25% ao seu orçamento diário em países onde gorjetas são esperadas, como os EUA e o Canadá, enquanto custa quase nada em países sem gorjeta, como o Japão ou a Coreia do Sul. Pesquise as normas de gorjetas do seu destino antes de ir e orce $10-30 por dia para gorjetas em países com alta cultura de gorjetas, $3-8 em países com cultura moderada e $0-2 em países sem gorjeta.

  1. Identifique o nível de gorjeta do seu destino. Os países se enquadram em três categorias: altos em gorjetas (EUA, Canadá, México, onde se espera 15-25%), moderados em gorjetas (a maior parte da Europa, onde 5-10% ou arredondar é o padrão) e sem gorjeta (Japão, Coreia do Sul, Singapura, onde gorjetas são recusadas ou desnecessárias). Pesquise "cultura de gorjetas [nome do país]" antes de reservar para entender o que você está prestes a enfrentar.
  2. Calcule seu orçamento diário de gorjetas. Nos EUA ou Canadá, orce $25-30 por dia para gorjetas se você comer fora três vezes. Isso é $4-5 de gorjeta no café da manhã, $8-10 no almoço, $12-15 no jantar. Adicione $5-10 para arrumadeiras de hotel, gorjetas para táxi ou transporte de aplicativo. Na Europa, orce $8-12 por dia. Em países sem gorjeta, orce zero.
  3. Leve notas pequenas na moeda local. Dar gorjeta requer dinheiro nas denominações certas. Nos EUA, guarde uma pilha de notas de $1, $5 e $10. Na Europa, guarde €1, €2 e €5. Troque algum dinheiro especificamente para gorjetas ao chegar — ATMs dão notas grandes que não servem para gorjetas. Planeje trocar $50-100 em notas pequenas no início da sua viagem.
  4. Aprenda as regras específicas de cada serviço. Restaurantes não são o único lugar onde gorjetas se escondem. Nos EUA, dê gorjeta às arrumadeiras de hotel $3-5 por noite, aos carregadores de malas $2-3 por mala, aos motoristas de shuttle de aeroporto $2-3, aos guias turísticos $10-20 por dia e aos bartenders $1-2 por bebida. Em países como Egito ou Marrocos, dê gorjeta a atendentes de banheiros, guardas de museu e qualquer pessoa que preste um serviço. Mantenha notas de $1-2 prontas o tempo todo.
  5. Fique atento à gratificação automática e taxas de serviço. Muitos restaurantes adicionam gratificação automática de 18-20% para grupos de 6 ou mais pessoas. Verifique sua conta antes de adicionar uma segunda gorjeta. Na Europa, uma taxa de serviço pode já estar incluída — procure por "service compris" ou "servizio incluso" na conta. Você ainda pode arredondar, mas não se espera que você adicione uma gorjeta completa em cima.
  6. Ajuste para as expectativas locais, não para a culpa. No Japão, dar gorjeta ofende o garçom — não deixe nada. Na Austrália e Nova Zelândia, gorjetas são raras e opcionais — arredonde apenas para um serviço excepcional. Não deixe a culpa americana ou canadense de dar gorjeta te seguir para países onde não se aplica. Pesquisar evita pagar a mais e cometer erros culturais.
Dou gorjeta além da taxa de serviço?
Geralmente não. Na Europa, se a conta diz "service compris" ou mostra uma taxa de serviço, essa é a gorjeta. Você pode arredondar um ou dois euros para um ótimo serviço, mas uma gorjeta completa não é esperada. Nos EUA, a gratificação automática para grupos grandes é a gorjeta — não adicione mais, a menos que queira.
Posso dar gorjeta no cartão de crédito ou tem que ser em dinheiro?
Você pode dar gorjeta no cartão de crédito na maioria dos restaurantes dos EUA, mas dinheiro é melhor para arrumadeiras de hotel, guias turísticos e motoristas de táxi. Em muitos países fora dos EUA, gorjetas em dinheiro são fortemente preferidas ou exigidas. Sempre carregue notas pequenas.
O que acontece se eu não der gorjeta em um país onde se dá gorjeta?
Nos EUA ou Canadá, não dar gorjeta é considerado extremamente rude, a menos que o serviço tenha sido realmente terrível. Os garçons podem te perseguir para perguntar o que estava errado. Sua reputação sofre e você pode ter o serviço recusado se voltar. Em países com gorjetas moderadas, os locais vão pensar que você é mesquinho, mas não vão te confrontar. Em países sem gorjeta, nada acontece porque dar gorjeta não faz parte da cultura.
Como dou gorjeta quando não falo o idioma?
Deixe dinheiro na mesa ou entregue diretamente à pessoa com um sorriso e um aceno. Nenhuma palavra é necessária. Em restaurantes, você pode escrever o total, incluindo a gorjeta, no comprovante do cartão de crédito, se pagar com cartão. Aprenda a palavra local para "obrigado" e diga-a ao dar a gorjeta — isso é o suficiente.
É mais barato viajar em países sem gorjeta?
Sim, significativamente. Uma viagem de 10 dias ao Japão custa $0 em gorjetas. A mesma viagem aos EUA custa $250-300 em gorjetas. Mas os preços base em países sem gorjeta podem ser mais altos para cobrir salários integrais. O custo total da viagem se equilibra um pouco, mas o orçamento é mais simples quando você sabe que gorjetas não são esperadas.
Dou gorjeta para guias turísticos em tours em grupo pré-pagos?
Sim, quase sempre. Mesmo que você tenha pago $2.000 por um pacote de tour em grupo, o guia espera gorjetas. Orce $10-20 por pessoa por dia para o guia e $5-10 para o motorista. As empresas de turismo geralmente enviam diretrizes de gorjeta antes da viagem. Siga-as.