जापानी र्योकान में उचित शिष्टाचार का पालन कैसे करें
एक र्योकान के अलिखित नियम हैं: प्रवेश द्वार पर जूते उतारें, प्रदान की गई युकाता को सही ढंग से पहनें, शोर कम रखें, ओन्सेन में पूरी तरह से कुल्ला किए बिना स्नान न करें, और रात 9 बजे के बाद शांत समय का सम्मान करें। इनमें से अधिकांश नियम अन्य मेहमानों और स्वयं स्थान के प्रति विचारशील होने पर आधारित हैं।
- प्रवेश द्वार पर अपने जूते उतारें. जब आप र्योकान पहुँचते हैं, तो आपको जेनकान (प्रवेश द्वार) में एक कदम नीचे दिखाई देगा। अपने जूते उतारें और उन्हें प्रदान की गई शेल्फ या क्यूबिकल पर रखें। कुछ र्योकान आपके लिए यह कर देंगे। आप इनडोर चप्पलें बदलेंगे—प्रदान की गई चप्पलों का उपयोग करें। इन चप्पलों को तातामी मैट पर या ओन्सेन में न पहनें। ओन्सेन के प्रवेश द्वार पर, चप्पलें उतारें और उन्हें बाहर छोड़ दें।
- युकाता (Yukata) को समझें और इसे पहनना सीखें. आपके र्योकान के कमरे में एक युकाता (कैज़ुअल किमोनो) आपका इंतजार कर रहा होगा। खाली समय के दौरान, विशेष रूप से रात के खाने पर और ओन्सेन का उपयोग करते समय इसे र्योकान में पहनें। मुख्य बात: बायां हिस्सा दाएं हिस्से के ऊपर जाए (दाएं से बाएं केवल मृत को पहनाया जाता है)। ओबी (कमरबंद) को अपनी कमर पर बाँधें। इसे ढीला और आरामदायक पहना जाना चाहिए, न कि टाइट। यदि आप अनिश्चित हैं, तो कर्मचारियों से पूछें—वे मदद करने के आदी हैं।
- ओन्सेन (Onsen) के शिष्टाचार में महारत हासिल करें. ओन्सेन (गर्म झरने के स्नान) में प्रवेश करने से पहले, आपको शॉवर क्षेत्र में पूरी तरह से कुल्ला करना होगा। अपने बालों, शरीर और चेहरे को अच्छी तरह से धोएं। यह वैकल्पिक नहीं है—यह अन्य स्नानार्थियों और पानी का सम्मान है। नग्न होकर ओन्सेन में प्रवेश करें (यह जापान में सामान्य है; बाहर रैक पर रखने के लिए एक छोटा तौलिया लाएँ, पानी में नहीं)। शांति से सोखें। छपछपाएँ नहीं या इसे पूल की तरह न समझें। जब हो जाए, तो बाहर निकलें, संक्षेप में कुल्ला करें, और चेंजिंग एरिया में खुद को सुखाएं।
- रात 9 बजे के बाद शांत रहें. र्योकान शांत जगहें होती हैं। रात 9 बजे के बाद, बातचीत धीमी रखें, दरवाजे धीरे से बंद करें, और देर रात ओन्सेन का उपयोग करने से बचें (पीक आवर्स शाम 6-8 बजे होते हैं)। पारंपरिक दीवारों से आवाजें गुजरती हैं। यदि आप देर से लौट रहे हैं, तो गलियारे के शोर के प्रति विशेष रूप से सचेत रहें।
- भोजन के समय और व्यवहार का पालन करें. रात का खाना आमतौर पर एक निश्चित समय पर (अक्सर शाम 6 या 7 बजे) आपके कमरे में या एक सामान्य भोजन क्षेत्र में परोसा जाता है। समय पर पहुँचें। अपनी युकाता पहनें। तब तक खाना शुरू न करें जब तक कि सर्वर आपको खाने की अनुमति न दे। चॉपस्टिक का सही उपयोग करें—उन्हें कभी भी चावल में सीधा न गाड़ें (यह अंतिम संस्कार की रस्म की नकल करता है)। यदि नाश्ता शामिल है, तो निर्धारित समय पर खाएं। प्रत्येक भोजन के बाद सर्वर को 'गोचिसौसामा' (ごちそうさま) कहकर धन्यवाद दें।
- सामान्य क्षेत्रों का सम्मान करें. गलियारों और साझा स्थानों को साफ-सुथरा और शांत रखें। जब तक कि कोई निर्दिष्ट धूम्रपान क्षेत्र न हो, तब तक अंदर धूम्रपान न करें। तेज इत्र या कोलोन का उपयोग न करें जो दूसरों को परेशान कर सकते हैं। यदि कोई सामान्य लाउंज है, तो शोर का ध्यान रखें। तातामी कमरों में प्रवेश करने से पहले मैट पर अपने पैर पोंछें।
- अपने कमरे को सोच-समझकर संभालें. फुटोन (बिस्तर) आपके लिए लगाया जाएगा, आमतौर पर कर्मचारियों द्वारा। इसे अनावश्यक रूप से इधर-उधर न ले जाएं। कमरे को साफ-सुथरा रखें। यदि आप चाहते हैं कि कर्मचारी अंदर आएं, तो एक छोटा संकेत या झंडा लटकाएं जो आमतौर पर प्रदान किया जाता है। कचरे के लिए कूड़ेदानों का उपयोग करें—सामान बिखेर कर न छोड़ें। चेक-आउट करने से पहले, बिस्तर पर अपनी युकाता को करीने से मोड़ें।
- क्या होगा अगर मैं ओन्सेन में नग्न होकर नहाने में असहज महसूस करूँ?
- कुछ र्योकान (Ryokan) में आपके कमरे में निजी ओन्सेन (Onsen) होता है। यदि आप चिंतित हैं तो बुकिंग करते समय इसका अनुरोध करें। कई र्योकान में महिलाओं-केवल और पुरुषों-केवल स्नान का समय भी होता है, इसलिए आपको दूसरे लिंग के लोग नहीं दिखेंगे। यह जापानी संस्कृति का एक सामान्य, गैर-यौन हिस्सा है—अधिकांश लोग पहली बार के बाद अधिक सहज महसूस करते हैं।
- क्या मैं र्योकान के अंदर जूते पहन सकता हूँ?
- नहीं। जूते प्रवेश द्वार पर ही रहेंगे। र्योकान का पूरा उद्देश्य यह है कि आप एक स्वच्छ, अंतरंग स्थान में हैं। जूते पहनना अनादर है और इससे कर्मचारियों को असुविधा होगी।
- क्या होगा अगर मुझे भोजन सेवा समझ में न आए?
- पूछें। र्योकान के कर्मचारी विदेशी मेहमानों से इसकी उम्मीद करते हैं। सरल अंग्रेजी का उपयोग करें या इशारा करें। वे मदद करेंगे। शर्माएं नहीं—यह अनुभव का एक हिस्सा है।
- क्या टिपिंग की उम्मीद की जाती है?
- नहीं। जापान में टिपिंग की संस्कृति नहीं है। बिल का भुगतान करना ही काफी है। यदि आप आभार व्यक्त करना चाहते हैं, तो आपके गृह देश से एक छोटा उपहार (ओमियागे) उपयुक्त है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
- क्या मैं र्योकान में अपना फोन या लैपटॉप इस्तेमाल कर सकता हूँ?
- हाँ, लेकिन शोर के प्रति सचेत रहें। सामान्य क्षेत्रों में फोन कॉल से बचें और डिवाइस की आवाज़ कम रखें। बहुत से लोग र्योकान में डिस्कनेक्ट करने आते हैं, इसलिए तकनीक का सम्मानपूर्वक उपयोग करें।
- मुझे किस समय चेक-आउट करना चाहिए?
- आमतौर पर सुबह 10 या 11 बजे। आगमन पर पुष्टि करें। यदि आपको देर से चेक-आउट की आवश्यकता है, तो चेक-इन करते समय फ्रंट डेस्क से पूछें—वे शुल्क लेकर आपकी मदद कर सकते हैं।