किसी भी शहर में फूड टूर कैसे करें

किसी भी शहर में फूड टूर करना आसान है - सुबह खाली पेट निकलें, स्थानीय बाज़ारों और छोटी दुकानों को प्राथमिकता दें, और हर जगह छोटे पोर्शन लें। 3-4 घंटे में 5-6 जगहों पर खाना चखकर शहर का असली स्वाद मिल जाएगा।

सुबह खाली पेट शुरुआत करें. नाश्ता न करें। 10-11 बजे तक निकलें जब दुकानें खुल जाएं लेकिन भीड़ न हो।
स्थानीय बाज़ार ढूंढें. गूगल मैप्स पर 'local market' या 'street food' सर्च करें। टैक्सी वाले या होटल स्टाफ से पूछें कि स्थानीय लोग कहाँ खाना खाते हैं।
छोटे पोर्शन ऑर्डर करें. हर जगह half plate या sharing portion मांगें। एक बार में सिर्फ 1-2 चीज़ें ट्राई करें, ज़्यादा नहीं।
भीड़ वाली जगहों को चुनें. जहाँ स्थानीय लोगों की लाइन लगी हो, वहाँ जाएं। खाली दुकानों से बचें - भीड़ का मतलब अच्छा और ताज़ा खाना है।
खाने के बीच में ब्रेक लें. हर दुकान के बाद 15-20 मिनट वॉक करें। पानी पिएं लेकिन ज़्यादा नहीं - पेट भरा हो जाएगा।
नोट्स बनाएं. फोन में दुकान का नाम, लोकेशन और रेटिंग लिखते जाएं। अच्छी जगहों की फोटो लें ताकि दोबारा आ सकें।

पेट ख़राब होने से कैसे बचें?: सिर्फ गर्म और ताज़ा बना खाना खाएं। कच्ची चीज़ें, कटे फल, और बर्फ़ से बचें। भीड़ वाली दुकानों को चुनें जहाँ खाना जल्दी फिनिश हो जाता है।
कितनी जगहों पर जा सकते हैं?: 3-4 घंटे में आराम से 5-6 जगह cover हो जाती है। ज़्यादा rush न करें, खाना properly digest होने दें।
अकेले जाना safe है?: बिल्कुल। दिन के time crowded areas में जाएं। लोकल SIM या WiFi रखें। किसी को अपना location share कर दें।