Manger bien à Tokyo avec un petit budget

Vous pouvez manger des repas copieux et de haute qualité à Tokyo pour environ 35 USD par jour en privilégiant les supérettes, les échoppes de nouilles des gares et les formules déjeuner. Évitez les restaurants touristiques et concentrez-vous sur les établissements à distributeurs automatiques et les marchés des sous-sols 'depachika'.

  1. Maîtrisez le repas 'Konbini'. Seven-Eleven, Lawson et FamilyMart proposent une nourriture étonnamment de haute qualité. Prenez un onigiri (boule de riz) pour 1,00 $, une boîte bento pour 5,00 $ ou un morceau de poulet frit chaud pour 1,50 $. C'est parfait pour le petit-déjeuner ou un déjeuner rapide sur le pouce.
  2. Utilisez les distributeurs automatiques. Recherchez des restaurants avec un distributeur automatique à l'entrée. Il s'agit généralement d'endroits de ramen, de soba ou de bol de bœuf (gyudon). Vous payez votre repas, recevez un ticket et le donnez au personnel. Cela élimine le pourboire et facilite la commande sans avoir besoin de parler couramment japonais.
  3. Cherchez les formules déjeuner. Les restaurants haut de gamme proposent souvent des formules déjeuner à 10-15 $ qui coûteraient 40 $+ pour le dîner. Prenez votre plus gros repas entre 11h30 et 14h00 pour profiter de ces fortes réductions.
  4. Visitez les 'Depachika' après 19h. Les sous-sols des grands magasins (comme Isetan ou Takashimaya) abritent des halles alimentaires incroyables. Allez-y après 19h, et le personnel appliquera souvent des autocollants 'demi-prix' sur les sushis frais, les yakitoris et les plats préparés pour liquider les stocks avant la fermeture.
Dois-je donner un pourboire dans les restaurants bon marché ?
Non. Le pourboire ne fait pas partie de la culture japonaise et peut parfois être considéré comme impoli ou déroutant. Le prix sur le distributeur automatique est le prix final.
Est-il facile de trouver des options végétariennes à petit budget ?
Cela devient plus facile, mais utilisez l'application 'HappyCow' pour trouver des endroits végétaliens économiques. Les supérettes sont limitées, mais beaucoup proposent des boules de riz nature et des salades de légumes.
Puis-je utiliser des cartes de crédit pour de petits achats de nourriture ?
Gardez toujours de l'argent liquide sur vous. Bien que de nombreuses grandes chaînes acceptent désormais les cartes, les meilleurs petits établissements abordables sont souvent exclusivement en espèces.