Comment économiser sur la nourriture en voyage à l'étranger
Mangez comme un local en évitant les zones touristiques, cuisinez vous-même quand c'est possible, et exploitez les marchés locaux. Vous pouvez diviser par deux votre budget nourriture avec ces techniques.
- Choisissez un logement avec cuisine. Réservez des auberges avec cuisine partagée, des Airbnb ou des hôtels avec kitchenette. Même un simple réchaud vous fera économiser 15-20€ par jour.
- Faites vos courses dans les supermarchés locaux. Repérez le supermarché le plus proche dès votre arrivée. Achetez des basiques : pâtes, riz, légumes de saison, pain local. Évitez les produits importés qui coûtent 3 fois plus cher.
- Explorez les marchés alimentaires. Allez aux marchés locaux le matin pour les produits frais pas chers, et en fin de journée pour les invendus à prix cassés. Apportez votre propre sac.
- Mangez où mangent les habitants. Cherchez les petits restaurants de quartier, les cantines d'ouvriers, les food courts dans les centres commerciaux. Si vous ne voyez que des touristes, partez.
- Maîtrisez l'art du pique-nique. Achetez fromage, charcuterie et pain le matin pour déjeuner dans un parc. Emportez toujours une bouteille d'eau réutilisable.
- Profitez des happy hours et menus du jour. Beaucoup de restaurants proposent des menus avantageux entre 12h-14h ou en soirée. Renseignez-vous sur les horaires locaux des repas.
- Et si je ne sais pas cuisiner ?
- Commencez simple : pâtes avec sauce tomate, salade, sandwich. Les marchés vendent souvent des plats préparés moins chers que les restaurants touristiques.
- Comment repérer les bons petits restaurants locaux ?
- Regardez s'il y a des locaux qui mangent, si le menu est dans la langue locale, si les prix sont affichés clairement, et si ça a l'air propre mais sans chichis.
- Peut-on négocier sur les marchés ?
- Ça dépend du pays. En Asie et Afrique, c'est souvent attendu. En Europe, généralement non. Observez les autres clients d'abord.
- Comment éviter les arnaques alimentaires ?
- Méfiez-vous des menus sans prix, des restaurants avec rabatteurs, des endroits trop proches des sites touristiques. Demandez toujours le prix avant de commander.