Navegar los mercados de Guadalajara como un local

Para navegar los mercados de Guadalajara como un local, lleva billetes pequeños, trae tus propias bolsas reutilizables y saluda siempre a los vendedores con un educado 'Buenos días' o 'Buenas tardes'. Concéntrate en mercados como el Mercado Libertad para variedad o el Mercado Santa Tere para un ambiente de barrio, y nunca pidas descuento en comida preparada.

1. Lleva efectivo en billetes pequeños. La mayoría de los vendedores no aceptan tarjetas. Ten listos billetes de 20, 50 y 100 pesos. Si intentas pagar unos tacos de 30 pesos con un billete de 500, es probable que te rechacen o te pidan que compres más.
2. Trae tus propias bolsas de compras. Lleva una bolsa de lona resistente o una bolsa de malla. Las bolsas de plástico se están eliminando en muchos lugares, y los vendedores locales aprecian que no pidas una.
3. Observa el 'flujo' antes de ordenar. Si vas a pedir comida, observa cómo funciona la fila. A veces pagas en una ventanilla de caja separada y llevas un ticket al cocinero, y otras veces pagas directamente al cocinero. Pregunta '¿Pago aquí?' para estar seguro.
4. Practica el saludo. Siempre ofrece un 'Buenas' o 'Buenos días' al acercarte a un puesto. La cultura de los mercados mexicanos es social; un saludo educado hace que tu transacción sea mucho más fluida.

¿Es seguro comer en los puestos del mercado?

Sí, busca puestos con mucha clientela local. Si un lugar está lleno de gente del lugar, la comida es fresca.

¿Debo regatear los precios?

Para comida, nunca. Para artesanías y artículos no alimentarios, es aceptable preguntar '¿Cuál es tu mejor precio?' si compras varios artículos, pero hazlo de forma amigable.