¿Qué pasa si mi hijo lo rechaza todo?

Pide tartas de huevo y bollos de cerdo a la barbacoa. Ambos son suaves y ligeramente dulces. Si eso falla, el arroz blanco con salsa de soja está disponible en todos los restaurantes de dim sum. En el peor de los casos, comiste bien y tu hijo tuvo una experiencia. Inténtalo de nuevo en un restaurante diferente en tu próximo viaje.

¿Necesito hablar cantonés?

No. Señala la comida en los carritos, usa el menú con imágenes si está disponible o muestra fotos en tu teléfono. El servicio de dim sum está diseñado para la velocidad y el volumen. La comunicación ocurre principalmente a través de señalar y asentir.

¿Hay tronas disponibles?

A veces. Restaurantes más grandes como Maxim's Palace los tienen. Los pequeños locales de barrio no. Lleva una trona portátil o planea sentar a un niño pequeño en tu regazo. Las mesas tienen una altura comunal y están juntas, por lo que los niños pueden sentarse en sillas normales y ver por encima de la mesa con bastante facilidad.

¿Qué pasa si el restaurante es demasiado ruidoso o caótico para mi hijo?

Ve a Tim Ho Wan o One Dim Sum en lugar de las casas de té tradicionales. Son más silenciosos, más luminosos y más controlados. Pides de un menú, la comida sale en 10 minutos y terminas en 45 minutos. Menos inmersión cultural pero mucho más fácil con niños abrumados.

¿Puedo tomar un desayuno occidental en su lugar?

No en un restaurante de dim sum. Si tus hijos necesitan comida familiar primero, dales de comer en tu hotel o en una panadería, y luego haz dim sum como un tentempié o un almuerzo temprano. No lo fuerces. El dim sum es divertido cuando todos sienten curiosidad, miserable cuando alguien ya tiene hambre y está de mal humor.

Cómo disfrutar del Dim Sum con Niños en Hong Kong

El dim sum con niños en Hong Kong funciona mejor al mediodía (11:00-14:00) cuando los restaurantes están concurridos pero no caóticos. Elige restaurantes con menús de imágenes y carritos visibles, pide 3-4 platos para empezar y deja que los niños elijan señalando. Toda la experiencia dura 60-90 minutos y cuesta entre $8 y $12 por persona, incluidos los niños.

Elige el tipo de restaurante adecuado. Opta por dim sum estilo carrito en lugar de lugares donde pides del menú. Los niños pueden ver la comida, señalar lo que les gusta y el elemento visual los mantiene interesados. Tim Ho Wan funciona para la rapidez y la familiaridad. Lin Heung Tea House funciona si tus hijos pueden manejar el caos y las mesas comunales. Evita el servicio de cena; el almuerzo es el momento ideal.
Llega a las 11:15. No a las 10:00 cuando abre (esperarás a que se repongan los carritos), ni a las 12:30 (hora punta caótica). A las 11:15 te sentarás rápidamente y los carritos estarán circulando. La mayoría de los lugares operan solo con reserva previa. Espera una espera de 10-20 minutos. Dale a los niños la tarjeta con el número y déjalos vigilarla en el tablero.
Consigue una mesa cerca de la cocina o la estación de carritos. Verás los carritos primero, lo que significa más selección y menos espera. Si tus hijos se ponen inquietos, quieres comida rápida. Pregunta al anfitrión; te entenderá incluso si señalas.
Comienza con 3-4 platos seguros. Pide har gow (dumplings de camarones), siu mai (dumplings de cerdo), char siu bao (bollos de cerdo a la barbacoa) y tartas de huevo. Esto cubre lo salado y lo dulce, cuesta alrededor de $15-18 en total y te da tiempo para ver qué más se ve bien en los carritos que pasan. Una pequeña cesta al vapor sirve a 1-2 personas dependiendo de la edad y el apetito.
Deja que los niños detengan los carritos. Enséñales a hacer contacto visual y a levantar un poco la mano. Las señoras de los carritos se detendrán. Los niños señalan, tú asientes, la comida llega. Son parte del proceso. Adviérteles que algunas cestas tienen patas de pollo o callos; está totalmente bien mirar y pasar.
Pide té inmediatamente. Es automático en la mayoría de los lugares, pero di bok lei (jazmín) o po lei (pu-erh) si te preguntan. Los niños pueden beberlo o ignorarlo. Lo importante: cuando la tetera esté vacía, levanta la tapa y déjala entreabierta. Alguien la rellenará. A los niños les encanta hacer esto.
Presta atención a la tarjeta de sellos. Cada señora del carrito sella o marca tu tarjeta cuando entrega la comida. Esa es tu cuenta. No la pierdas. Al final, llama a cualquier camarero, ellos la sumarán y te traerán la cuenta. El efectivo es lo más fácil, pero la mayoría de los lugares aceptan tarjetas ahora.

¿Qué pasa si mi hijo lo rechaza todo?: Pide tartas de huevo y bollos de cerdo a la barbacoa. Ambos son suaves y ligeramente dulces. Si eso falla, el arroz blanco con salsa de soja está disponible en todos los restaurantes de dim sum. En el peor de los casos, comiste bien y tu hijo tuvo una experiencia. Inténtalo de nuevo en un restaurante diferente en tu próximo viaje.
¿Necesito hablar cantonés?: No. Señala la comida en los carritos, usa el menú con imágenes si está disponible o muestra fotos en tu teléfono. El servicio de dim sum está diseñado para la velocidad y el volumen. La comunicación ocurre principalmente a través de señalar y asentir.
¿Hay tronas disponibles?: A veces. Restaurantes más grandes como Maxim's Palace los tienen. Los pequeños locales de barrio no. Lleva una trona portátil o planea sentar a un niño pequeño en tu regazo. Las mesas tienen una altura comunal y están juntas, por lo que los niños pueden sentarse en sillas normales y ver por encima de la mesa con bastante facilidad.
¿Qué pasa si el restaurante es demasiado ruidoso o caótico para mi hijo?: Ve a Tim Ho Wan o One Dim Sum en lugar de las casas de té tradicionales. Son más silenciosos, más luminosos y más controlados. Pides de un menú, la comida sale en 10 minutos y terminas en 45 minutos. Menos inmersión cultural pero mucho más fácil con niños abrumados.
¿Puedo tomar un desayuno occidental en su lugar?: No en un restaurante de dim sum. Si tus hijos necesitan comida familiar primero, dales de comer en tu hotel o en una panadería, y luego haz dim sum como un tentempié o un almuerzo temprano. No lo fuerces. El dim sum es divertido cuando todos sienten curiosidad, miserable cuando alguien ya tiene hambre y está de mal humor.