Ist es unhöflich, Parmesan zu Meeresfrüchtenudeln zu bestellen?

Ja. Es gilt als kulinarische Sünde, Käse mit Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten zu kombinieren. Fragen Sie nicht danach.

Muss ich für Wasser bezahlen?

Ja, für Flaschenwasser (naturale oder frizzante) wird Ihnen eine Gebühr berechnet. Wenn Sie Leitungswasser möchten, müssen Sie ausdrücklich nach 'acqua del rubinetto' fragen, obwohl viele Restaurants dies ablehnen oder Ihnen zu Flaschenwasser raten.

Lokal speisen: Italienische Tischmanieren

Beim italienischen Essen geht es um das Tempo und die Qualität der Zutaten, nicht um komplexe Regeln. Halten Sie Ihre Hände auf dem Tisch sichtbar, bestellen Sie keinen Cappuccino nach 11:00 Uhr und warten Sie, bis der Gastgeber 'buon appetito' sagt, bevor Sie zur Gabel greifen.

Respektieren Sie die Reihenfolge. Verstehen Sie die Reihenfolge: Antipasto (Vorspeise), Primo (Pasta oder Risotto), Secondo (Fleisch oder Fisch), Contorno (Gemüsebeilage) und Dolce (Dessert). Bitten Sie nicht darum, Ihren Salat zur Pasta serviert zu bekommen; er wird normalerweise nach dem Hauptgericht serviert, um den Gaumen zu reinigen.
Umgang mit Brot. Brot zum 'fare la scarpetta' (Soßenreste auf dem Teller aufsaugen) verwenden Sie nur in zwangloser Atmosphäre und tun dies, indem Sie ein kleines Stück Brot mit der Gabel, nicht mit den Fingern, halten. Niemals Butter aufs Brot streichen; es wird pur oder mit Olivenöl gegessen.
Getränke richtig bestellen. Kaffee mit Milch (Cappuccino, Caffè Latte) ist ausschließlich zum Frühstück. Wenn Sie nach dem Essen einen Cappuccino bestellen, weiß der Kellner, dass Sie ein Tourist sind. Bleiben Sie nach dem Abendessen bei Espresso (Caffè) oder Digestivo (Limoncello, Amaro).
Die Rechnung meistern. In Italien wird die Rechnung (il conto) niemals automatisch gebracht. Sie müssen Blickkontakt mit dem Kellner aufnehmen und danach fragen, indem Sie sagen: 'Il conto, per favore.' Trinkgeld ist nicht obligatorisch; hinterlassen Sie 1-2 Euro für einen Kaffee oder runden Sie die Rechnung für ein Essen auf.

Ist es unhöflich, Parmesan zu Meeresfrüchtenudeln zu bestellen?: Ja. Es gilt als kulinarische Sünde, Käse mit Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten zu kombinieren. Fragen Sie nicht danach.
Muss ich für Wasser bezahlen?: Ja, für Flaschenwasser (naturale oder frizzante) wird Ihnen eine Gebühr berechnet. Wenn Sie Leitungswasser möchten, müssen Sie ausdrücklich nach 'acqua del rubinetto' fragen, obwohl viele Restaurants dies ablehnen oder Ihnen zu Flaschenwasser raten.