Was, wenn mein Kind alles ablehnt?

Bestellen Sie Eierkuchen und BBQ-Schweinefleischbrötchen. Beide sind mild und leicht süßlich. Wenn das nicht klappt, gibt es in jedem Dim-Sum-Restaurant weißen Reis mit Sojasauce. Im schlimmsten Fall haben Sie gut gegessen und Ihr Kind hatte eine Erfahrung. Versuchen Sie es beim nächsten Trip in einem anderen Restaurant erneut.

Muss ich Kantonesisch sprechen?

Nein. Zeigen Sie auf das Essen auf den Wagen, verwenden Sie die Bildmenükarte, falls verfügbar, oder zeigen Sie Fotos auf Ihrem Handy. Der Dim-Sum-Service ist auf Geschwindigkeit und Volumen ausgelegt. Die Kommunikation erfolgt hauptsächlich durch Zeigen und Nicken.

Manchmal. Größere Restaurants wie Maxim's Palace haben sie. Kleinere Nachbarschaftslokale nicht. Bringen Sie einen tragbaren Hochstuhl mit oder planen Sie, ein Kleinkind auf Ihrem Schoß zu halten. Die Tische sind auf gemeinsamer Höhe und eng beieinander, sodass Kinder auf normalen Stühlen sitzen und relativ leicht über den Tisch sehen können.

Was, wenn das Restaurant für mein Kind zu laut oder chaotisch ist?

Gehen Sie stattdessen zu Tim Ho Wan oder One Dim Sum anstatt zu traditionellen Teehäusern. Diese sind leiser, heller und kontrollierter. Sie bestellen von der Speisekarte, das Essen kommt in 10 Minuten und Sie sind in 45 Minuten fertig. Weniger kulturelles Eintauchen, aber viel einfacher mit überforderten Kindern.

Kann ich stattdessen ein westliches Frühstück bekommen?

Nicht in einem Dim-Sum-Restaurant. Wenn Ihre Kinder zuerst vertrautes Essen brauchen, füttern Sie sie in Ihrem Hotel oder einer Bäckerei und machen Sie dann Dim Sum als Snack oder frühes Mittagessen. Zwingen Sie es nicht. Dim Sum macht Spaß, wenn alle neugierig sind, und ist miserabel, wenn jemand bereits hungrig und mürrisch ist.

Dim Sum mit Kindern in Hongkong: Ein Leitfaden

Dim Sum mit Kindern in Hongkong funktioniert am besten zum Mittagessen (11-14 Uhr), wenn die Restaurants gut besucht, aber nicht chaotisch sind. Wählen Sie Restaurants mit Bildmenüs und sichtbaren Wagen, bestellen Sie zunächst 3-4 Gerichte und lassen Sie die Kinder durch Zeigen auswählen. Das gesamte Erlebnis dauert 60-90 Minuten und kostet $8-12 pro Person inklusive Kinder.

Wählen Sie den richtigen Restauranttyp. Wählen Sie Dim Sum vom Wagen gegenüber von Restaurants, bei denen von der Karte bestellt wird. Kinder können das Essen sehen, auf das zeigen, was ihnen gefällt, und das visuelle Element hält sie bei Laune. Tim Ho Wan ist gut für Schnelligkeit und Vertrautheit. Lin Heung Tea House eignet sich, wenn Ihre Kinder Chaos und Gemeinschaftstische vertragen. Vermeiden Sie den Abendservice – das Mittagessen ist die beste Zeit.
Kommen Sie um 11:15 Uhr an. Nicht um 10 Uhr, wenn es öffnet (Sie warten, bis die Wagen aufgefüllt sind), nicht um 12:30 Uhr (Hauptverkehrszeit). Um 11:15 Uhr werden Sie schnell platziert und die Wagen sind in Bewegung. Die meisten Orte akzeptieren nur Laufkundschaft. Rechnen Sie mit 10-20 Minuten Wartezeit. Geben Sie den Kindern die Nummernkarten und lassen Sie sie auf dem Brett danach Ausschau halten.
Nehmen Sie einen Tisch in der Nähe der Küche oder des Wagenbereichs. Sie sehen die Wagen zuerst, was mehr Auswahl und weniger Wartezeit bedeutet. Wenn Ihre Kinder unruhig werden, wollen Sie schnell Essen. Fragen Sie den Gastgeber – er wird es verstehen, auch wenn Sie nur zeigen.
Beginnen Sie mit 3-4 sicheren Gerichten. Bestellen Sie Har Gow (Garnelenknödel), Siu Mai (Schweinefleischknödel), Char Siu Bao (BBQ-Schweinefleischbrötchen) und Eierkuchen. Das deckt Herzhaftes und Süßes ab, kostet insgesamt etwa $15-18 und gibt Ihnen Zeit, zu sehen, was sonst noch auf den vorbeifahrenden Wagen gut aussieht. Ein kleiner Dampfkorb reicht für 1-2 Personen, je nach Alter und Appetit.
Lassen Sie Kinder Wagen winken. Zeigen Sie ihnen, wie man Blickkontakt herstellt und eine Hand leicht hebt. Die Wagenfrauen werden anhalten. Kinder zeigen, Sie nicken, das Essen kommt. Sie sind Teil des Prozesses. Warnen Sie sie, dass einige Körbe Hühnerfüße oder Pansen enthalten – es ist völlig in Ordnung, hinzuschauen und weiterzugehen.
Bestellen Sie sofort Tee. Das ist an den meisten Orten automatisch, aber sagen Sie Bok Lei (Jasmin) oder Po Lei (Pu-erh), wenn Sie gefragt werden. Kinder können ihn trinken oder ignorieren. Das Wichtigste: Wenn die Teekanne leer ist, heben Sie den Deckel an und lassen Sie ihn einen Spalt offen. Jemand wird sie nachfüllen. Kinder lieben es, das zu tun.
Achten Sie auf die Stempelkarte. Jede Wagenfrau stempelt oder markiert Ihre Karte, wenn sie Essen liefert. Das ist Ihre Rechnung. Verlieren Sie sie nicht. Am Ende winken Sie jedem Kellner zu, er wird alles zusammenrechnen und Ihnen die Rechnung bringen. Bargeld ist am einfachsten, aber die meisten Orte akzeptieren jetzt Karten.

Was, wenn mein Kind alles ablehnt?: Bestellen Sie Eierkuchen und BBQ-Schweinefleischbrötchen. Beide sind mild und leicht süßlich. Wenn das nicht klappt, gibt es in jedem Dim-Sum-Restaurant weißen Reis mit Sojasauce. Im schlimmsten Fall haben Sie gut gegessen und Ihr Kind hatte eine Erfahrung. Versuchen Sie es beim nächsten Trip in einem anderen Restaurant erneut.
Muss ich Kantonesisch sprechen?: Nein. Zeigen Sie auf das Essen auf den Wagen, verwenden Sie die Bildmenükarte, falls verfügbar, oder zeigen Sie Fotos auf Ihrem Handy. Der Dim-Sum-Service ist auf Geschwindigkeit und Volumen ausgelegt. Die Kommunikation erfolgt hauptsächlich durch Zeigen und Nicken.
Gibt es Hochstühle?: Manchmal. Größere Restaurants wie Maxim's Palace haben sie. Kleinere Nachbarschaftslokale nicht. Bringen Sie einen tragbaren Hochstuhl mit oder planen Sie, ein Kleinkind auf Ihrem Schoß zu halten. Die Tische sind auf gemeinsamer Höhe und eng beieinander, sodass Kinder auf normalen Stühlen sitzen und relativ leicht über den Tisch sehen können.
Was, wenn das Restaurant für mein Kind zu laut oder chaotisch ist?: Gehen Sie stattdessen zu Tim Ho Wan oder One Dim Sum anstatt zu traditionellen Teehäusern. Diese sind leiser, heller und kontrollierter. Sie bestellen von der Speisekarte, das Essen kommt in 10 Minuten und Sie sind in 45 Minuten fertig. Weniger kulturelles Eintauchen, aber viel einfacher mit überforderten Kindern.
Kann ich stattdessen ein westliches Frühstück bekommen?: Nicht in einem Dim-Sum-Restaurant. Wenn Ihre Kinder zuerst vertrautes Essen brauchen, füttern Sie sie in Ihrem Hotel oder einer Bäckerei und machen Sie dann Dim Sum als Snack oder frühes Mittagessen. Zwingen Sie es nicht. Dim Sum macht Spaß, wenn alle neugierig sind, und ist miserabel, wenn jemand bereits hungrig und mürrisch ist.