如何在任何国家索要账单

在大多数国家，你需要主动询问账单——服务员不会主动送上。与服务员进行眼神交流，使用当地语言或手势，然后等待。小费的期望因地区而异，从零到20%不等。

1. 引起服务员的注意. 与服务员进行眼神交流，并轻轻举起手。在繁忙的餐厅，你可能需要更主动一些。切勿发出咂嘴或吹口哨的声音——这在大多数文化中都是无礼的。
2. 使用当地语言或手势. 说出当地的“请结账”版本（见下文短语）或使用通用的写字手势——在空中模仿签名收据的动作。这个手势几乎在任何地方都适用，不需要语言技能。
3. 等待账单送达. 在许多国家，这需要5-10分钟。这是正常的。服务员并不是故意慢——他们是在礼貌地不催促你。利用这段时间决定如何付款。
4. 核对账单. 检查是否有错误以及是否包含服务费。在欧洲和亚洲，账单上通常已包含10-15%的服务费。如果账单上写有“service compris”或“servizio incluso”或类似字样，则无需额外小费。
5. 付款并给适量小费. 将现金或信用卡放入账单夹，或交给服务员。如果当地习惯，请加上小费（见预算部分）。在一些国家，你是在柜台付款，而不是在桌边——观察当地人的做法。

如果服务员从不送账单怎么办？

他们不会。你必须主动问。在世界上大多数地方，未经请求就送上账单被认为是无礼的——这暗示着餐厅希望你离开。每次都要问。

我可以在桌边付款还是必须去收银台？

观察当地人怎么做。在日本，许多居酒屋和休闲的美国餐厅，你可以在门口结账。在欧洲的正式餐厅，服务员会将刷卡机带到你的桌边。如果不确定，账单送来后请在桌边等待。

如果我无法引起服务员的注意怎么办？

站起来走向服务区或吧台。礼貌地示意一名工作人员。在非常忙碌的地方，去收银台并告知是X号桌的客人，也是可以接受的。

即使我用信用卡付款，也应该给现金小费吗？

如果可能，是的。在许多国家，现金小费直接给服务员，而信用卡小费会被集中处理或征税。如果你只有信用卡，在信用卡支付中添加小费仍然是受欢迎的。

写字的手势是什么？

举起一只手，好像握着一支笔，在空中做一个潦草的动作，就像在签收据一样。这几乎在所有国家都适用，不需要语言。

服务费和小费是一样的吗？

法律上是，实际上有时不是。账单上的服务费意味着小费已经包含在内——你不需要再加，除非服务特别出色。但在一些游客多的地方，工作人员仍然可能期望额外的小费。