E se eu não puder pagar a gorjeta em um país onde se dá gorjeta?

Escolha restaurantes com serviço de balcão, comida de rua ou cafés onde não se espera gorjeta. Se você se sentar para ser servido em um restaurante nos EUA ou Canadá, a gorjeta de 15-20% faz parte do custo da refeição — os garçons ganham de US$ 2 a US$ 5 por hora de salário base e dependem das gorjetas. Se você não pode pagar a gorjeta, não pode pagar por esse restaurante.

Devo dar gorjeta na moeda local ou na minha moeda de origem?

Sempre na moeda local. Dar dólares americanos na Tailândia significa que seu garçom terá que encontrar um lugar para trocá-los a uma taxa ruim. Se você só tem moeda estrangeira, é melhor não dar gorjeta do que criar esse fardo.

E sobre dar gorjeta em hotéis?

Em países onde se dá gorjeta: mensageiro de hotel de US$ 2 a US$ 5 por mala, serviço de limpeza de US$ 2 a US$ 5 por dia deixado no quarto, concierge de US$ 5 a US$ 20 dependendo da complexidade do serviço. Em países onde não se dá gorjeta: não é necessário dar gorjeta, mas um pequeno presente ou uma nota de agradecimento é apreciado no Japão.

Damos gorjeta a guias de turismo da mesma forma em todos os lugares?

Geralmente sim. Guias de turismo são uma profissão de serviço internacional e esperam gorjetas globalmente — de US$ 5 a US$ 10 por pessoa por dia para passeios em grupo, de US$ 15 a US$ 25 por dia para guias particulares. Mesmo em países onde não se dá gorjeta, como o Japão, guias de turismo aceitam gorjetas.

Como sei se meu anfitrião do Airbnb espera uma gorjeta?

Eles não. Anfitriões do Airbnb definem seus próprios preços e são empreendedores, não trabalhadores de serviço. Se eles oferecerem um serviço excepcional e inesperado, um pequeno presente é mais apropriado do que dinheiro.

E se eu acidentalmente der gorjeta em um país onde não se dá gorjeta?

Na maioria dos lugares, eles recusarão educadamente ou parecerão confusos. No Japão, eles podem te seguir para devolver o dinheiro. Apenas peça desculpas e explique que você ainda está aprendendo os costumes locais. Nenhum dano duradouro será causado.

Como Navegar a Cultura de Gorjetas Pelo Mundo

As expectativas de gorjeta variam dramaticamente de país para país. Nos EUA, Canadá e México, dê gorjeta de 15-20% em restaurantes e para a maioria dos serviços. No Japão, Coreia do Sul e China, dar gorjeta é desnecessário e pode ser ofensivo. Na Europa, arredonde ou adicione 5-10% se o serviço não estiver incluído. Sempre verifique sua conta primeiro — muitos países incluem taxas de serviço automaticamente.

Verifique se o serviço já está incluído. Procure por 'service charge', 'service compris' ou 'servizio incluso' na sua conta. Se você vir um item de linha para 10-15% de serviço, você está pronto. Nenhuma gorjeta adicional é necessária. Isso é padrão no Reino Unido, França, Itália e muitos outros países europeus.
Conheça a linha de base regional. Américas (EUA, Canadá, México): 15-20% é esperado para serviço de mesa, táxis, cabeleireiros, funcionários de hotel. Europa: Arredonde para cima ou adicione 5-10% para bom serviço. Ásia-Pacífico: Geralmente não se dá gorjeta no Japão, Coreia do Sul, China, Singapura. Austrália e Nova Zelândia: Não se espera gorjeta. Oriente Médio: 10-15% se não houver taxa de serviço.
Quando dar gorjeta é insultuoso. No Japão, deixar dinheiro na mesa implica que a equipe precisa de caridade. Se você precisar mostrar apreço, coloque o dinheiro em um envelope ou recuse a mudança educadamente. O mesmo na Coreia do Sul. Na China, dar gorjeta era historicamente visto como humilhante, embora hotéis ocidentais agora a aceitem.
Como dar gorjeta quando você deve. Dinheiro é sempre o mais seguro. Mesmo se você pagar com cartão, dê gorjeta na moeda local quando possível. Em restaurantes, deixe dinheiro na mesa ou entregue diretamente ao seu garçom. Para táxis, arredonde para a nota conveniente mais próxima. Para funcionários de hotel, dê gorjeta no final da sua estadia ou por serviço (mensageiro: US$ 2-5 por mala, serviço de limpeza: US$ 2-5 por dia).
Situações especiais. Guias de turismo: US$ 5-10 por pessoa por dia. Motoristas particulares: US$ 10-20 por dia, dependendo da duração e do serviço. Serviços de spa: 15-20% onde dar gorjeta é habitual. Vendedores de comida de rua: Nunca esperado em nenhum lugar. Anfitriões do Airbnb: Não se dá gorjeta.

E se eu não puder pagar a gorjeta em um país onde se dá gorjeta?: Escolha restaurantes com serviço de balcão, comida de rua ou cafés onde não se espera gorjeta. Se você se sentar para ser servido em um restaurante nos EUA ou Canadá, a gorjeta de 15-20% faz parte do custo da refeição — os garçons ganham de US$ 2 a US$ 5 por hora de salário base e dependem das gorjetas. Se você não pode pagar a gorjeta, não pode pagar por esse restaurante.
Devo dar gorjeta na moeda local ou na minha moeda de origem?: Sempre na moeda local. Dar dólares americanos na Tailândia significa que seu garçom terá que encontrar um lugar para trocá-los a uma taxa ruim. Se você só tem moeda estrangeira, é melhor não dar gorjeta do que criar esse fardo.
E sobre dar gorjeta em hotéis?: Em países onde se dá gorjeta: mensageiro de hotel de US$ 2 a US$ 5 por mala, serviço de limpeza de US$ 2 a US$ 5 por dia deixado no quarto, concierge de US$ 5 a US$ 20 dependendo da complexidade do serviço. Em países onde não se dá gorjeta: não é necessário dar gorjeta, mas um pequeno presente ou uma nota de agradecimento é apreciado no Japão.
Damos gorjeta a guias de turismo da mesma forma em todos os lugares?: Geralmente sim. Guias de turismo são uma profissão de serviço internacional e esperam gorjetas globalmente — de US$ 5 a US$ 10 por pessoa por dia para passeios em grupo, de US$ 15 a US$ 25 por dia para guias particulares. Mesmo em países onde não se dá gorjeta, como o Japão, guias de turismo aceitam gorjetas.
Como sei se meu anfitrião do Airbnb espera uma gorjeta?: Eles não. Anfitriões do Airbnb definem seus próprios preços e são empreendedores, não trabalhadores de serviço. Se eles oferecerem um serviço excepcional e inesperado, um pequeno presente é mais apropriado do que dinheiro.
E se eu acidentalmente der gorjeta em um país onde não se dá gorjeta?: Na maioria dos lugares, eles recusarão educadamente ou parecerão confusos. No Japão, eles podem te seguir para devolver o dinheiro. Apenas peça desculpas e explique que você ainda está aprendendo os costumes locais. Nenhum dano duradouro será causado.