यूरोप में वाइन टेस्टिंग ट्रिप की योजना कैसे बनाएं
यूरोप की वाइन टेस्टिंग ट्रिप के लिए 10-14 दिन का समय निकालें और फ्रांस, इटली या स्पेन जैसे प्रमुख वाइन क्षेत्रों को चुनें। पहले से बुकिंग करें क्योंकि अच्छी वाइनरीज़ जल्दी भर जाती हैं।
- वाइन क्षेत्र चुनें. फ्रांस में बोर्डो या बरगंडी, इटली में टस्कनी या पीडमॉन्ट, या जर्मनी में मोज़ेल वैली जैसे 2-3 क्षेत्रों को चुनें। एक ट्रिप में 5 से ज्यादा वाइनरीज़ न रखें।
- वाइनरी टूर बुक करें. 2-3 महीने पहले वाइनरीज़ की आधिकारिक वेबसाइट पर जाकर टूर बुक करें। छोटी प्रीमियम वाइनरीज़ में केवल अपॉइंटमेंट पर ही विज़िट होती है।
- ठहरने की जगह तय करें. वाइन क्षेत्रों के केंद्र में छोटे होटल या बेड एंड ब्रेकफास्ट बुक करें। कार चलाने से बचने के लिए पैदल दूरी में वाइनरीज़ वाली जगह चुनें।
- ड्राइवर या ट्रांसपोर्ट व्यवस्था. वाइन टेस्टिंग टूर ऑपरेटर हायर करें या प्राइवेट ड्राइवर रखें। कभी भी वाइन टेस्टिंग के बाद खुद गाड़ी न चलाएं।
- टेस्टिंग इटिनेरी बनाएं. दिन में 3-4 वाइनरीज़ से ज्यादा न जाएं। हर वाइनरी में 1-1.5 घंटा बिताएं और बीच में खाने का समय रखें।
- क्या मुझे वाइन के बारे में पहले से जानकारी होनी चाहिए?
- नहीं, बेसिक जानकारी काफी है। वाइनरी गाइड आपको सब कुछ समझा देंगे। बस अपनी पसंद-नापसंद के बारे में पता होना चाहिए।
- वाइन टेस्टिंग में कितनी वाइन पीनी पड़ती है?
- टेस्टिंग में छोटे सिप्स लेते हैं, पूरा ग्लास नहीं पीते। हर वाइनरी में 5-8 अलग वाइन टेस्ट होती हैं। स्पिट कप का इस्तेमाल करें।
- वाइन कैसे वापस भारत लेकर आएं?
- 2 लीटर तक वाइन ड्यूटी फ्री ला सकते हैं। ज्यादा वाइन के लिए शिपिंग सर्विस इस्तेमाल करें या वाइनरी से डायरेक्ट शिप कराएं।