खाने की पाबंदियों के साथ यात्रा के लिए कैसे पैक करें

खाने की समस्याओं के साथ सफर करना मुश्किल लगता है पर सही तैयारी से आसान हो जाता है। अपना खाना साथ ले जाएं, दवाइयां रखें, और डॉक्टर का सर्टिफिकेट अपने पास रखें।

डॉक्टर से मेडिकल सर्टिफिकेट लें. अपने डॉक्टर से लिखित पत्र लेकर आएं जिसमें आपकी डाइट की जरूरतें लिखी हों। अंग्रेजी में ट्रांसलेशन भी करवा लें। एयरपोर्ट सिक्योरिटी और होटल वालों को दिखाने के काम आएगा।
सील्ड पैकेट में खाना पैक करें. अपना खाना ओरिजिनल पैकेट में ही ले जाएं। दाल, चावल, बिस्कुट, इंस्टेंट नूडल्स सब कुछ कंपनी के पैकेट में ही रखें। खुले में कुछ भी न रखें - सिक्योरिटी चेक में दिक्कत होगी।
हैंड लगेज में जरूरी सामान रखें. 3-4 दिन का खाना हैंड बैग में रखें। अगर चेक्ड लगेज गम हो जाए तो काम आएगा। प्रोटीन पाउडर, ड्राई फ्रूट्स, पैकेट दूध - यह सब हैंड कैरी में ले जा सकते हैं।
पोर्टेबल कुकिंग गियर साथ रखें. छोटा इलेक्ट्रिक केतली या हॉट प्लेट ले जाएं। होटल में अपना खाना बना सकेंगे। प्लास्टिक के बर्तन और चम्मच-कांटा भी पैक करें। स्टील के बर्तन एयरपोर्ट में रोक सकते हैं।
इमरजेंसी दवाइयां साथ रखें. अगर गलती से कुछ गलत खा लें तो तुरंत इस्तेमाल होने वाली दवा साथ रखें। एंटिहिस्टामाइन टैबलेट, पेट की दवा, और अगर एलर्जी ज्यादा है तो EpiPen भी ले जाएं।
लोकल भाषा में कार्ड तैयार करें. जहां जा रहे हैं उस देश की भाषा में अपनी डाइट की पाबंदियां लिखवाकर कार्ड बनवा लें। रेस्टोरेंट वालों को दिखाने के काम आएगा। 'मैं दूध नहीं खाता', 'मुझे नट्स से एलर्जी है' - यह सब वहां की भाषा में लिख लें।

एयरपोर्ट सिक्योरिटी पाउडर वाला खाना रोकेगी क्या?: ओरिजिनल पैकेट में है और मेडिकल सर्टिफिकेट साथ है तो कोई दिक्कत नहीं। बस ज्यादा मात्रा न ले जाएं।
होटल में कुकिंग की permission कैसे लें?: बुकिंग के समय ही पूछ लें कि किचनेट रूम मिल सकता है या मिनी फ्रिज है। कॉर्पोरेट होटल में ज्यादा फ्लेक्सिबिलिटी होती है।
अंतर्राष्ट्रीय फ्लाइट में special meal order करूं?: हां, 24 घंटे पहले तक special meal का order दे सकते हैं। जैन, वेजीटेरियन, ग्लूटन फ्री - सभी ऑप्शन मिलते हैं।