Cómo cocinar tus propias comidas mientras viajas
Cocinar mientras viajas te ahorra dinero y te da control sobre tu alimentación. Busca alojamientos con cocina, compra ingredientes básicos locales y mantén utensilios portátiles para preparar comidas sencillas donde sea que estés.
- Elige alojamiento con cocina. Reserva hostales, apartamentos o hoteles con cocina completa o kitchenette. Airbnb y aparthoteles suelen tener mejor equipamiento que hostales básicos.
- Consigue utensilios portátiles. Lleva cuchillo plegable, tabla de cortar flexible, recipientes herméticos y cubiertos reutilizables. Un hornillo portátil te permite cocinar en campings o espacios al aire libre.
- Compra ingredientes básicos. Busca mercados locales para productos frescos y supermercados para básicos como aceite, sal, pasta, arroz. Compra cantidades pequeñas para evitar desperdicios.
- Planifica comidas simples. Prepara platos de una sartén, ensaladas, pasta con verduras, tortillas o sándwiches. Usa ingredientes que se conserven bien sin refrigeración si es necesario.
- Organiza tu nevera temporal. Guarda sobras en recipientes herméticos, mantén carnes y lácteos bien refrigerados, y usa primero los ingredientes más perecederos.
- ¿Qué hago si mi alojamiento no tiene cocina?
- Usa un hornillo portátil en balcones o áreas permitidas, prepara comidas frías como ensaladas y sándwiches, o busca cocinas compartidas en hostales cercanos.
- ¿Cómo conservo los alimentos sin nevera?
- Compra productos no perecederos (pasta, conservas, frutos secos), usa una nevera portátil con hielo, y consume primero frutas y verduras frescas.
- ¿Puedo llevar mi hornillo portátil en el avión?
- Los hornillos van en equipaje facturado, nunca en cabina. Los cartuchos de gas están prohibidos en aviones; cómpralos en destino.