كيفية التنقل في ثقافة الإكراميات حول العالم
تختلف توقعات الإكراميات بشكل كبير حسب البلد. في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك، قدم إكرامية بنسبة 15-20٪ في المطاعم ولجميع الخدمات تقريبًا. في اليابان وكوريا الجنوبية والصين، الإكرامية غير ضرورية ويمكن أن تكون مسيئة. في أوروبا، قم بتقريب المبلغ لأعلى أو أضف 5-10٪ إذا لم تكن الخدمة مضمنة. تحقق دائمًا من فاتورتك أولاً - تدرج العديد من البلدان رسوم الخدمة تلقائيًا.
- تحقق مما إذا كانت الخدمة مدرجة بالفعل. ابحث عن 'service charge' أو 'service compris' أو 'servizio incluso' في فاتورتك. إذا رأيت بندًا مقابل 10-15٪ خدمة، فقد انتهيت. لا حاجة لإكرامية إضافية. هذا هو المعيار في المملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا والعديد من الدول الأوروبية الأخرى.
- اعرف الحد الأدنى الإقليمي. الأمريكتان (الولايات المتحدة، كندا، المكسيك): يُتوقع 15-20٪ للخدمة على الطاولة، وسيارات الأجرة، ومصففي الشعر، وموظفي الفندق. أوروبا: قم بتقريب المبلغ لأعلى أو أضف 5-10٪ للخدمة الجيدة. آسيا والمحيط الهادئ: بشكل عام لا توجد إكراميات في اليابان وكوريا الجنوبية والصين وسنغافورة. أستراليا ونيوزيلندا: لا يُتوقع تقديم إكراميات. الشرق الأوسط: 10-15٪ إذا لم تكن هناك رسوم خدمة.
- متى تكون الإكرامية مهينة. في اليابان، ترك المال على الطاولة يعني أن الموظفين بحاجة إلى صدقة. إذا كان يجب عليك إظهار تقديرك، فضع المال في ظرف أو ارفض الباقي بأدب. نفس الشيء في كوريا الجنوبية. في الصين، كانت الإكرامية تعتبر تاريخياً مهينة، على الرغم من أن الفنادق الغربية تقبلها الآن.
- كيفية تقديم الإكرامية عندما يجب عليك ذلك. النقود هي الأكثر أمانًا دائمًا. حتى لو دفعت بالبطاقة، قدم إكرامية بالعملة المحلية إن أمكن. في المطاعم، اترك النقود على الطاولة أو سلمها مباشرة لمقدم الخدمة. بالنسبة لسيارات الأجرة، قم بتقريب المبلغ لأعلى إلى أقرب ورقة نقدية مريحة. بالنسبة لموظفي الفندق، قدم إكرامية في نهاية إقامتك أو لكل خدمة (حامل الأمتعة: 2-5 دولارات لكل حقيبة، عاملة التنظيف: 2-5 دولارات في اليوم).
- حالات خاصة. المرشدون السياحيون: 5-10 دولارات للشخص في اليوم. السائقون الخاصون: 10-20 دولارًا في اليوم اعتمادًا على المدة والخدمة. خدمات السبا: 15-20٪ حيث تكون الإكرامية معتادة. بائعو طعام الشارع: لا يُتوقع ذلك في أي مكان. مضيفو Airbnb: لا توجد إكراميات.
- ماذا لو لم أتمكن من تحمل تكلفة الإكرامية في بلد يتوقع فيه تقديم إكرامية؟
- اختر المطاعم ذات الخدمة على المنضدة، أو طعام الشارع، أو المقاهي حيث لا يُتوقع تقديم إكرامية. إذا جلست لتناول الطعام بالخدمة على الطاولة في الولايات المتحدة أو كندا، فإن الإكرامية بنسبة 15-20٪ هي جزء من تكلفة الوجبة - يحصل مقدمو الخدمة على 2-5 دولارات في الساعة كحد أدنى للأجور ويعتمدون على الإكراميات. إذا لم تستطع تقديم إكرامية، فلا يمكنك تحمل تكلفة هذا المطعم.
- هل يجب أن أقدم الإكرامية بالعملة المحلية أم بعملة بلدي؟
- دائمًا بالعملة المحلية. إعطاء الدولارات الأمريكية في تايلاند يعني أن مقدم الخدمة لديك يجب أن يجد مكانًا لصرفها بسعر صرف سيئ. إذا كان لديك عملة أجنبية فقط، فمن الأفضل عدم تقديم إكرامية بدلاً من خلق هذا العبء.
- ماذا عن تقديم الإكراميات في الفنادق؟
- في البلدان التي تتوقع فيها تقديم إكرامية: حامل الأمتعة 2-5 دولارات لكل حقيبة، عاملة التنظيف 2-5 دولارات في اليوم تترك في الغرفة، موظف الاستقبال 5-20 دولارًا اعتمادًا على تعقيد الخدمة. في البلدان التي لا تتوقع فيها تقديم إكرامية: لا حاجة للإكراميات، ولكن يتم تقدير هدية صغيرة أو رسالة شكر في اليابان.
- هل أقدم الإكراميات للمرشدين السياحيين بنفس الطريقة في كل مكان؟
- بشكل عام نعم. المرشدون السياحيون هم مهنة خدمة دولية ويتوقعون الإكراميات عالميًا - 5-10 دولارات للشخص في اليوم للجولات الجماعية، 15-25 دولارًا في اليوم للمرشدين الخاصين. حتى في البلدان التي لا تتوقع فيها تقديم إكرامية مثل اليابان، يقبل المرشدون السياحيون الإكراميات.
- كيف أعرف ما إذا كان مضيف Airbnb الخاص بي يتوقع إكرامية؟
- لا يفعلون ذلك. يحدد مضيفو Airbnb أسعارهم الخاصة وهم رواد أعمال، وليسوا عمال خدمة. إذا قدموا خدمة استثنائية غير متوقعة، فإن هدية صغيرة تكون أكثر ملاءمة من النقود.
- ماذا لو قدمت إكرامية عن طريق الخطأ في بلد لا يتوقع فيه تقديم إكرامية؟
- في معظم الأماكن، سيرفضون بأدب أو يبدون مرتبكين. في اليابان، قد يطاردونك لإعادتها. اعتذر ببساطة وأوضح أنك لا تزال تتعلم العادات المحلية. لا يحدث ضرر دائم.