كيف تأكل جيدًا بأقل من 5 دولارات في اليوم في أمريكا اللاتينية
للأكل بأقل من 5 دولارات أمريكية في اليوم، يجب عليك التخلي عن المطاعم السياحية واعتماد ثقافة 'مينو ديل ديا' أو الطبخ باستخدام المنتجات المحلية من الأسواق البلدية. أعط الأولوية للأساسيات مثل الأرز والفاصوليا والبيض والفواكه الموسمية المباعة بالوزن في الأسواق العامة.
- تسوق في 'ميركادو مونيسيبل'. تجنب محلات السوبر ماركت. اذهب إلى السوق المركزي بالمدينة قبل الساعة 9:00 صباحًا. اشترِ فواكه موسمية (موز، بابايا، مانجو) وحبوبًا سائبة مثل الفول المجفف والأرز والعدس. عادة ما تكون الأسعار هنا أقل بنسبة 30-50٪ من المتاجر الكبرى.
- ابحث عن 'مينو ديل ديا'. ابحث عن 'كوميدوراس' أو 'فونداس' صغيرة تديرها عائلة بين الساعة 12:00 ظهرًا والساعة 2:00 ظهرًا. عادة ما تشمل وجبة غداء ثابتة حساءً، وطبقًا رئيسيًا مع الأرز/السلطة، ومشروبًا مقابل 2.50-3.50 دولار. هذه هي وجبتك الكبيرة في اليوم.
- أتقن أساسيات طعام الشارع. التزم بالأكشاك ذات معدل الدوران العالي. ابحث عن الأطعمة المطبوخة على حرارة عالية أمامك، مثل الإمبانادا، البوبوسا، أو الأريبا. تكلف هذه من 0.50-1.00 دولار لكل قطعة وهي آمنة إذا كانت ساخنة جدًا.
- احمل فلتر مياه قابل لإعادة الاستخدام. شراء المياه المعبأة يضيف 1-2 دولار إلى ميزانيتك اليومية. استخدم زجاجة Grayl أو LifeStraw لشرب ماء الصنبور بأمان حيث لا تتوفر محطات ترشيح، مما يوفر لك 30 دولارًا أو أكثر شهريًا.
- هل من الآمن تناول طعام الشارع؟
- نعم، إذا اتبعت الحشود. تناول الطعام حيث يأكل السكان المحليون، خاصة حيث يوجد طابور من العمال وقت الغداء. ارتفاع معدل دوران الطعام يعني أنه لم يتم تركه في الخارج.
- هل يمكنني حقًا أن آكل مقابل 5 دولارات؟
- نعم، بشرط عدم شرب الكحول في الحانات وتجنب الوجبات الخفيفة الغربية المستوردة. أنت تأكل نظامًا غذائيًا محليًا من الحبوب والبقوليات والمنتجات المحلية.